Nutrición

Dieta líquida desintoxicante

agosto 28, 2015

Con jugos de frutas, verduras y semillas germinadas La vida moderna nos enfrenta a una contaminación constante. A través del agua, el aire y los alimentos que ingerimos, absorvemos un exceso de sustancias nocivas y desvitalizadas que suelen saturar los ... (Leer)

Los beneficios de cocinar con Wok

agosto 27, 2015

El arte de freír en forma saludable El Wok existe en China desde hace miles de años, sin embargo, su uso se está popularizando en la cocina occidental, principalmente porque la comida que se prepara es muy sana. Es una ... (Leer)

Los líquidos que hidratan y los que no

agosto 21, 2015

Mantener una correcta hidratación no es privativo de los meses de verano. Ya sea en el invierno, o en cualquier otra estación del año, es fundamental brindar a nuestro cuerpo el líquido que necesita. ¿Pero sabemos cuáles son las bebidas ... (Leer)

¿Qué pasa en el cuerpo cuando comemos un sandwich de jamón y queso?

junio 1, 2015

¿Qué acontece en nuestro organismo cuando damos un mordisco a un sandwich de jamón, queso y tomate en pan árabe? Se desencadena en el organismo una tormenta de actividad. Todos los aparatos comienzan a actuar y movilizar sus órganos. Esta ... (Leer)

¿Qué comer para comer mejor?

mayo 28, 2015

Carnes: Vamos a conocer cuáles son las mejores carnes o las que más convienen comer. Todas las carnes contienen proteínas y grasas, pero no todas las carnes contienen el mismo tipo de grasas. Esto significa que en las carnes de ... (Leer)

Edulcorantes artificiales

mayo 13, 2015

¿El uso de aspartame es inocuo o perjudicial para la salud? La discusión acerca de los edulcorantes ha generado revuelo en el mundo científico, por lo que surge la necesidad de entender qué efectos pueden causar en la salud del ... (Leer)

Cómo desayunar bien (y no tener hambre el resto del día)

mayo 13, 2015

¿Quién no se saltea el desayuno porque porque no hay tiempo? Es una costumbre bastante común, sin embargo, no “estamos teniendo tiempo” para cargar de energías a nuestro organismo luego de ocho horas de ayuno. Durante la noche bajan los ... (Leer)

La pirámide antioxidante de los alimentos

marzo 9, 2015

Lo que debe comer para mantenerse joven Los alimentos antioxidantes contribuyen a preservar la juventud. Nos protegen frente a los radicales libres, desencadenantes de los procesos de envejecimiento, y a partir de esto previenen la aparición de arrugas y de ... (Leer)

Evite los riesgos de la comida callejera

febrero 27, 2015

Vivimos en un mundo donde se ha alargado la jornada laboral y acortado los tiempos destinados a las comidas, lo que impide volver a casa a almorzar. Es por esto que comer en la calle, (ya sea en locales de comida ... (Leer)

Consumo de sal y presión arterial

febrero 12, 2015

La última Encuesta Nacional de Salud reveló un elevadísimo consumo de sal y deficiente aporte de potasio en la población. La ingesta promedio diaria es de 9.8 gramos. Solamente el 15.7% de la población tiene un consumo deseable de frutas ... (Leer)

Los errores que cometemos al alimentarnos

febrero 10, 2015

¿Somos realmente responsables al alimentarnos? ¿Realmente tomamos conciencia de ese acto diario? Son muchas las situaciones que nos llevan a cometer errores a la hora de alimentarnos, muchos de ellos sin sospecharlo. En esta nota, presentaremos los 7 errores que ... (Leer)

Los alimentos amigos del cerebro

febrero 6, 2015

Ciertos componentes de los alimentos desempe­ñan una labor específica en el funcionamiento del cerebro y de las neuronas. El cerebro los requiere en buena cantidad, y debemos asegu­rarnos de incluirlos en nuestra dieta de manera sostenida. Ellos son: Los hidratos ... (Leer)