Nutrición

¿Cuáles son los errores más comunes que se cometen al finalizar la dieta?

mayo 14, 2016

Muchas veces el descenso se produce tan rápidamente que la persona no modifica conductas sino que deja de comer determinados alimentos por un periodo de tiempo, para volver a incorporarlos cuando la voluntad le falla. Otras, cuando el pantalón que ... (Leer)

Agua mineral baja en sodio: Los 7 beneficios de su consumo

mayo 6, 2016

Las aguas minerales bajas en sodio aportan ventajas en relación a la prevención y tratamiento de los siguientes trastornos: Hipertensión arterial: se trata de una enfermedad en la que hay que controlar muy de cerca el aporte de sodio a ... (Leer)

Canola, el aceite del corazón

mayo 2, 2016

El aceite de canola, en comparación con el resto de los aceites vegetales, presenta la mejor combinación, entre sus ácidos grasos esenciales y el más bajo contenido de grasas saturadas, que ayuda a reducir el colesterol en sangre. Reconocido a ... (Leer)

Mitos y verdades de las dietas vegetarianas

abril 27, 2016

Responde la doctora Mónica Cristina del Servicio de Nutrición del Hospital Italiano de Buenos Aires La dieta vegetariana es una opción elegida por millones personas en todo el mundo. Sin embargo, son muchos los mitos acerca de cuán saludable y ... (Leer)

Grasas y Colesterol: Tips sobre cómo reducir su consumo

abril 22, 2016

Se sabe que las grasas son las responsables del aumento del nivel de colesterol en sangre. Estas son recomendaciones nutricionales para disminuir su consumo y ayudar al control del colesterol: Incorporar lácteos descremados (leche, yogurt y queso blanco o ricota ... (Leer)

Comida congelada: Cómo usar bien el freezer para evitar contaminaciones

abril 10, 2016

Muchas veces nos asaltan dudas sobre congelar o no un alimento, sobre su fecha de vencimiento o si presenta buen estado. La Lic. Luciana Schiappacasse, nutricionista, nos enseña a hacer un buen uso del freezer para lograr una alimentación segura ... (Leer)

Flexitarianos: Una forma diferente de comer

abril 9, 2016

En una época en la que la flexibilidad es una cualidad muy valorada, aparecen justamente los “vegetarianos flexibles”, quienes no dudan en aportar a su dieta carne, en discretas raciones, a fin de disponer de todos los nutrientes para una ... (Leer)

Adquirir alimentos en los carritos de la calle ¿es bueno o malo?

abril 1, 2016

Vivimos en un mundo donde se ha alargado la jornada laboral y acortado los tiempos destinados a las comidas, lo que impide volver a casa a almorzar. Es por esto que comer en la calle, (ya sea en locales de comida ... (Leer)

El vino como ingrediente

marzo 21, 2016

Recetas para que su sabor realce las comidas Añadido en la cocción de preparaciones dulces como saladas el vino transmite todo su aroma a los alimentos y estimula con su perfume el paladar. Sepa cómo aprovecharlo y dar un toque ... (Leer)

¿Qué comer para comer mejor?

marzo 18, 2016

Carnes: Vamos a conocer cuáles son las mejores carnes o las que más convienen comer. Todas las carnes contienen proteínas y grasas, pero no todas las carnes contienen el mismo tipo de grasas. Esto significa que en las carnes de ... (Leer)

Plan de 7 días sin harinas

marzo 15, 2016

La Licenciada María Florencia Aguiló diseño una dieta llena de opciones ricas y saludables, sin necesidad de caer en los productos elaborados con harina. LUNES Desayuno: Infusión con leche descremada y edulcorante. 1 vaso de jugo de naranjas. 5 frutas ... (Leer)

Microondas: Mini-curso de cocina “express”

marzo 9, 2016

El horno a microondas es una herramienta de gran utilidad, que permite cocinar, calentar y descongelar. Sin embargo, pocas veces aprovechamos todas sus funciones. ¿Cuáles son las funciones básicas? La gran mayoría de la gente que tiene horno microondas sólo lo ... (Leer)